IRICIOK
Scritto da me ma fatto da voi!
Pubblicato indolci con creme
Crostata morbida cioccolato e frutti di bosco
Cioccolato fondente 100 g Burro a temperatura ambiente 100 g Uova (circa 2 grandi) 130 g Farina 00 85 g Zucchero 80 g Lievito in polvere per dolci 2,5 g Per la ganache: Cioccolato al latte 215 g Panna fresca liquida 120 g Per ungere lo stampo: Burro q.b.…
Tiramisù
Mascarpone 750 g Uova freschissime (circa 5 medie) 260 g Savoiardi 250 g Zucchero 120 g Caffè (della moka, zuccherato…
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Torta di carote
Carote 300 g Farina 00 200 g Farina di mandorle 100 g Uova (3 medie) 180 g Zucchero 150 g…
Torta pan di stelle
Biscotti Pan di stelle 450 g Panna fresca liquida 600 g Cioccolato fondente 100 g Zucchero a velo 80…
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Torta di mele
Mele renette (700 g pulite) 930 g Zucchero 200 g Farina 00 250 g Burro 100 g Latte intero (a…
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Ciambellone cacao e arancia
Burro 250 g Farina 00 500 g Uova medie 6 Zucchero 300 g Cacao amaro in polvere 30 g Latte intero 300 ml Gocce di cioccolato 50 g Scorza d’arancia (non trattata) 1 Lievito in polvere per dolci 16 g Sale fino 1 pizzico Per la ganache al cioccolato fondente:…
Salame al cioccolato
Cioccolato fondente 200 g Uova (2 medie) 105 g Biscotti secchi 250 g Cacao amaro in polvere 10 g…
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Sbriciolata alla nutella
Farina 00 500g Burro (freddo) 200 g Lievito in polvere per dolci 5g Baccello di vaniglia1 Sale fino 1…